Mis loob kohvi aroomi?
Kohv

Mis loob kohvi aroomi?

Me joome kohvi, et nautida selle ainulaadseid maitsenüannse ja rikkalikku aroomi. Šokolaad, karamell, pähklid ja puuviljad, kõik on esile kutsutud. Mis aga toimub keemilisel tasandil?Iga maitsekarakter on keemiliste ja bioloogiliste reaktsioonide tulemus. Millest tuleb ...

Loe veel
Kuidas teha jääkohvi
Retseptid

Kuidas teha jääkohvi

Vajad tavalisest kohvist vaheldust või lihtsalt jahutavat jooki? Lahendus on olemas, kui tead, kuidas teha jääkohvi. Jääkohvi tegemine äärmiselt lihtne.Las ma näitan.. Enne valmistamist veendu, et sul oleks olemas: Klaasitäis jääd. Tassitäis kohvi (toatemperatuuril). ...

Loe veel
Mitaca lugu
Kohv

Mitaca lugu

Kõik algas tänu Edoardo Macchi­’le, kes on maailma esimese kohvikapsli kaaslooja. Kes teaks siis veel paremini kohvi ja kohvikapslite saladusi, kui mitte Mitaca looja?Pärast aastaid katsetusi maailmas, kus kohvi kogus on väga kalkuleeritud, lõi ...

Loe veel